Descripción

Veraton está elaborado a partir de Garnachas de entre 30 y 50 años y tiene una crianza de 16 meses. Se trata de un vino con una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y de final tremendamente grato. Si le damos algo de tiempo en botella, la Garnacha se convierte en algo realmente provocador y estimulante. Esta añada 2013 ha sido valorada con 92 puntos Parker siguiendo la senda de versiones anteriores.

Ficha técnica

La bodega
Alto Moncayo
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
15.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Cereza intenso.
Nariz
Atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros.
Boca
Cálido en boca, saturado de matices, expresivo y de final tremendamente grato.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC. Se recomienda decantar.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 5 años.
Maridaje
Asadillo de pimientos confitados, morcilla patatera, chuletón de buey a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Garnacha de monte cultivadas en vaso en las estribaciones del Moncayo en zonas de entre 500 y 750 metros de altitud.
Edad
Viñas de entre 30 a 65 años.
Suelo
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha son únicos de arcilla roja mezclados con pizarra, suelos muy superficiales y muy pobres en materia orgánica.
Clima
Clima continental frío y seco, de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano.
Cosecha
Vendimia manual transportada en pequeñas cestas.
Vinificación
La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés.
Envejecimiento
16 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Se embotella sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Their least-expensive wine, and one qualifying for this report, is the 2013 Alto Moncayo Veraton, aged in 60% new French oak and 40% new American oak for 17 months and bottled without filtration. This is a blockbuster, 100 % Old Vine Grenache cuvée, with a deep-purple color, great intensity, loads of blackcurrant and black cherry fruit, with licorice, lavender and touch of graphite and earth. It is full-bodied and powerful and I suspect tips the scales at at least 14%-14.5% alcohol. This should drink well for 5-6 years, possibly a lot longer".