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Toscana

Villa Antinori Bianco 2015

3.7
(3,7)
12,50 € IVA incl.
Agotadoesperando la nueva añada

Niccolò Antinori creó Villa Antinori bianco en 1931, desde ese momento ha permanecido prácticamente inalterado en su filosofía de elaboración. Elaborado principalmente a partir de las variedades tradicionales toscanas: la Trebbiano y la Malvasia toscana en un coupage armonioso en el que se añade un pequeño porcentaje de variedades internacionales. Es un blanco fresco, elegante, que mantiene el carácter típico de esta región. 

Ficha técnica

Marca
Villa Antinori Bianco
Grado
12.5% vol.
Variedad
Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Pinot blanc, Pinot Grigio, Riesling

Cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Fruta fresca cítrica: limón, naranjas, pomelo.
Boca
Equilibrada, cítrica, con buena longitud y un final sabroso y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Ahora.
Maridaje
Pescados a la plancha, crustáceos, sushi, pasta con vegetales.

Viñedo y elaboración

Vendimia
La vendimia comenzó la última semana de agosto con la Pinot grigio y la Pinot blanc y continuó hasta mediados de septiembre con la Riesling para finalmente concluir con la Trebbiano toscano y la malvasia toscana.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se enfría a una temperatura de 10ºC haciendo un desfangado estático. Después de 48 horas el mosto se lleva a depósitos de acero inoxidable para su fermentación alcohólica a temperatura controlada.

Opinión de los Socios

3.7
(3,7)
5 opiniones
Por Juan carlos O.,
Villa Antinori Bianco 2015
4
Por Elena A.,
Villa Antinori Bianco 2015
4
Por Guillermo S.,
Villa Antinori Bianco 2015
3
Por Pablo S.,
Villa Antinori Bianco 2015
4
Por Manuel miguel S.,
Villa Antinori Bianco 2015
3.5
12,50 € IVA incl.
Agotadoesperando la nueva añada
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