Bierzo
Villa de Corullón 2014
97% Mencía, 3% uva blanca
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Villa de Corullón es un vino extrovertido que junta y armoniza alturas, aromas y luces dispares. Delicado, envolvente y elegante, adquiere ahora todo su potencial más de cinco años después de su elaboración. Corullón es una poesía en forma de vino que se extiende por las cuestas empinadas del Bierzo, un paisaje mediterráneo y atlántico que aporta sedosidad, frescura y mineralidad al vino al mismo tiempo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
97% Mencía, 3% uva blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo
Cata
Vista
Color cereza intenso con borde violáceo.
Nariz
Aromas de roble cremoso, fruta madura y toques balsámicos.
Boca
Resulta equilibrado, especiado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC. Se recomienda decantar.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción
200 pequeñas parcelas en propiedad localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón. Situadas en laderas muy pronunciadas y a una altitud de 500 a 950 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
8,6 hectáreas.
Edad
De 50 a 90 años.
Suelo
Se desarrolla sobre rocas pizarrosas de estructura laminar gruesa que datan en su mayor parte del periodo cámbrico inferior.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica.
Cosecha
Tuvo lugar entre el 8 de septiembre y el 16 de octubre de 2014.
Vinificación
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente 32 días en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 32 días y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Añadas: 2022 2021 2020 2014
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Vino fantástico, sutil, redondo … para repetir
Está para beberse un palet y medio
Entiendo la puntuación de L Gutiérrez teniendo en cuenta las dificultades climatológicas,necesita más botella,el precio es alto.3,75☆ hoy
Este tío es la ostia, todo lo que hace es espectacular. Muy muy bueno, fácil de beber y muy sabroso, gusta si o si
Pues me dejó muy indiferente. Además tenía un aroma azufrado un tanto raro....
Corullón es un icono de la factoría Alvaro Palacios, que representa la gran riqueza del Bierzo, y porque es nuestra Borgoña. Elegante
this wine did not convince us, compared to other mencia wines not our favorite. Maybe needs more time in the bottle. We will wait
Vino de clase mundial. Floral, fresco y frutal en una nariz perfumada y etérea. Boca refinada, con taninos de terciopelo y equilibrio máximo