Descripción

Este monovarietal de Garnacha procedente del mítico Châteauneuf-du-Pape pertence a la gama de Arcanos de Xavier Vignon, uno de los vignerons más reconocidos del Ródano. Los suelos sobre los que crece la viña están compuestos por galets roulés (cantos rodados) y arcilla, elementos clásicos del terroir de la zona. Este tinto destaca por su opulencia y elegancia, además de por un enorme potencial de evolución en botella.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Grenache
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Nariz
Aromas especiados y de fruta madura.
Boca
Persistente y de textura sedosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar con arroces cremosos de setas o caza.

Viñedo y elaboración

Suelo
Cantos rodados y arcilla.
Vinificación
La fermentación se lleva a cabo en cubas troncocónicas, depósitos de hormigón y depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en ánforas, depósitos de hormigón y barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The full-bodied, voluminous 2016 Chateauneuf du Pape Arcane La Papesse shows a surprising degree of elegance for such a big wine. Remarkably dark and youthful in appearance, it gives up hints of leather, cedar and dried spices, all set against a backdrop of black cherries and plums. The tannins are fine and silky on the mid-palate, fading gently into soft dustiness on the lingering finish. Impressive, with at least a decade of aging potential still ahead of it.