Château de Chainchon

Tras su experiencia como maestro bodeguero (cellar master) en un Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Erésué dirige exitosamente Château de Chainchon, apostando firmemente por el trabajo en el viñedo desde la óptica de la agricultura biológica. 

Así valiéndose de esta, con la garantía de la certificación Ecocert en sus 24 hectáreas de viñedo, sacan lo mejor de sus uvas y de sus suelos arcillo-arenosos dispuestos en las faldas y laderas de sus parcelas de Castillon-Côtes de Bordeaux, AOC a 45 kilómetros al este de Burdeos. Todo para lograr vinos suaves y afrutados para beber jóvenes y también vinos potentes y tánicos perfectos para la guarda.