Château Taillefer

Esta propiedad es una de las históricas de Pomerol. Ya el geógrafo de Luis XV, en 1776, la ubicó en el mapa; también aparece en el catastro napoleónico, con una descripción precisa de las parcelas y de la bodega.

Gracias a esta documentación hoy podemos saber que tanto el edificio como los terrenos se han conservado a la perfección. Allí se encuentran, también, las 12 hectáreas de viñedos de Merlot y Cabernet franc, que absorben de esta esta tierra única todas sus bondades.

Esta bodega se encuentra entre las 20 más grandes de Pomerol, un pequeño oasis de apenas 800 hectáreas de viñedo donde predominan los suelos ferrosos. Precisamente de este tipo de suelos procede el nombre de la bodega: antiguamente se decía que el arado “tallaba el hierro” (<<taille le fer>>) cuando al labrar la tierra descubrían reminiscencias de óxidos.