10 vinos top de Castilla y León que estrenan puntuación
El final del verano suele ser una época en la que se dan a conocer los puntos Parker de algunas de las regiones vinícolas más importantes de España, y este año le ha tocado el turno a las principales denominaciones de origen de Castilla y León.
Ribera del Duero
Cepa de Hacienda Solano.
Ribera del Duero sigue siendo, de largo, la D.O. vinícola castellanoleonesa más exitosa comercialmente 
Aunque algunos elaboradores continúan apostando por este perfil (que sigue teniendo un éxito notable entre una parte importante del mercado), existe un grupo de enólogos que buscan mayor equilibrio y frescura en sus creaciones.
En su reseña, el catador de The Wine Advocate en España, Luis Gutiérrez, pone el foco en dos municipios concretos a la hora de buscar vinos que siguen ese perfil más moderno. Estas zonas son La Aguilera, en Burgos; y Atauta, en Soria.
En la primera localidad se han asentado proyectos tan interesantes como los de Jorge Monzón e Isabel Rodero (Dominio del Águila) o Hacienda Solano. Respecto a Atauta, una de las zonas más frías y olvidadas de la Ribera del Duero, el catador de The Wine Advocate destaca nombres muy conocidos por los socios de Bodeboca como Dominio de Atauta, una de las bodegas pioneras de la comarca, o Bertrand Sourdais, propietario de Dominio de Es, una de nuestras bodegas ribereñas de cabecera.
Más allá de Ribera
Trabajo en viñedo de Álvar de Dios.
Al margen de Ribera del Duero, Luis Gutiérrez también ha visitado las regiones de Toro, Arribes, Rueda y ha valorado los vinos adscritos a la indicación geográfica genérica de Castilla y León.
En Toro no nos encontramos con grandes novedades, y los vinos mejor puntuados siguen siendo los de las bodegas que ya llevan tiempo marcando la pauta en el territorio. Gutiérrez lamenta encontrarse todavía en Toro con vinos con demasiada fruta madura, mucha extracción y demasiado roble, un estilo muy asentado en la zona y que no encuentra visos de renovarse a corto plazo más allá de proyectos puntuales como los de Álvar de Dios, un joven enólogo que en palabras de Luis Gutiérrez está elaborando ahora mismo algunos de los vinos más frescos de la D.O.
En Rueda, el catador de Parker en España incide en la recuperación de los vinos dorados y pálidos tradicionales de la región, unos vinos producidos con una mezcla de variedades blancas muy maduras que son envejecidas posteriormente en damajuanas siguiendo un sistema similar a los vinos de Jerez.
Por último, el foco para los vinos genéricos de la indicación geográfica Castilla y León se centra en viejos conocidos como la familia García, propietaria de Bodegas Mauro; Jerôme Bougnaud, ex de Quinta Sardonia y enólogo de El Regajal que elabora la gama de vinos Galia en la zona; o el célebre arquitecto Rafael Moneo, quien es un enamorado del vino y posee una finca conocida como La Mejorada, donde elabora vinos siguiendo un estilo de elaboración marcado por la modernidad.
Nuestros 10 destacados
A continuación os dejamos una lista de 10 vinos castellanoleoneses recién puntuados por Luis Gutiérrez que podéis encontrar en Bodeboca. Un listado en el que no faltan clásicos de la zona y donde también podemos encontrar novedades que merecen la pena seguir de cerca.
1. Vega Sicilia Único 2006 (98 puntos Parker / 295€)
Un auténtico clásico en este tipo de clasificaciones y uno de los grandes vinos de guarda de nuestro país. Todo un icono ribereño que no pierde vigencia con el paso del tiempo gracias a su sempiterna elegancia, finura y capacidad de envejecimiento. Para disfrutarlo al menos una vez en la vida.
2. Hacienda Monasterio 2015 (94 puntos Parker / 32,90€)
Otro vino que no puede faltar en un ranking de estas características. Añada tras añada se erige como uno de los tintos más elegantes de la Ribera del Duero, sinónimo de finura, equilibrio y no exento de frescura. Una opción además con una gran relación calidad-precio para la categoría de vino que se trata.
3. Pícaro del Águila 2016 (93+ puntos Parker / 22,90€)
Una de las grandes sorpresas en la última revisión de The Wine Advocate para los vinos de Ribera del Duero. Una excelente representación de los mejores viñedos de La Águila elaborado por una bodega absolutamente top como Dominio del Águila. Vino sabroso, especiado y con muy buena acidez.
4. Antídoto 2016 (93 puntos Parker / 13,90€)
Antídoto es uno de los vinos que revalorizan una de las zonas más olvidadas de la Ribera del Duero, la región de Atauta, que posee una tradición vinícola milenaria. Está elaborado a partir de cepas viejas en altura y es uno de los tintos con mejor relación calidad-precio de Bertrand Sourdais.
5. Hacienda Solano Selección 2016 (92 puntos Parker / 13,90€)
El mejor vino para empezar a adentrarse en el proyecto de la familia Cubillo y Toni Sarrión (enólogo de Mustiguillo) en la Ribera del Duero. Al ser el vino de entrada de gama de la bodega, tiene una magnífica relación calidad-precio, y procede también del privilegiado entorno de La Aguilera.
6. Pago de Carraovejas 2015 (92 puntos Parker / 29,90€)
Uno de los vinos más populares de la Ribera del Duero, que además en esta añada 2015 estrenó imagen gracias a la unificación del Crianza y el Reserva de la casa. Es además uno de los vinos más vendidos de España, y sus valoraciones son altísimas todos los años. Un acierto seguro.
7. San Román 2014 (94 puntos Parker / 25,50€)
Un clásico en Toro, fruto del acertado trabajo de la familia García en esta denominación. Siempre está entre nuestros vinos mejor valorados en esta región y refleja la personalidad de una tierra marcada por la potencia y la opulencia. Un tinto consistente con un acentuado carácter mineral.
8. Phinca Encanto 2014 (93 puntos Parker / 18,50€)
Un vino más que interesante, que forma parte de las sorpresas de este listado. Está elaborado exclusivamente con uva Rufete procedente de la Sierra de Salamanca y la Sierra de Quilamas que ha sido cultivada siguiendo los principios de la biodinámica. El resultado es más que sorprendente.
9. Carrasviñas Dorado (92 puntos Parker / 16€)
Ya os lo hemos dicho en el artículo. Los blancos fortificados están volviendo a resurgir en Rueda como antiguamente, y un ejemplo es este Carrasviñas, elaborado por Bodegas Félix Lorenzo Cachazo. El resultado es muy especial, con recuerdos típicos de la crianza oxidativa.
10. Tinita Viñas de Verdejo 2017 (90+ puntos Parker / 9,50€)
Es el vino más asequible de esta colección y supera además la barrera de los 90 puntos Parker. Tinita es uno de esos blancos por los que merece la pena seguir bebiendo Verdejo, y es que es un vino con el máximo respeto a su elaboración. Además está elaborado como un homenaje a la familia del elaborador. (thrivehomebuilders.com) (Phentermine) (www.marcieinmommyland.com)
A pesar de ser de Teruel, no me gusta el frío. En 2011 me licencié en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y he trabajado en medios como la Agencia EFE o Unidad Editorial. En 2013 me incorporé al equipo de Contenidos de Bodeboca y desde entonces he aprendido mucho sobre el mundo del vino y los destilados, el cual forma parte de mi día a día. Actualmente soy el Content Lead de Bodeboca y coordino a un apasionado grupo de redactores. Me encantan también el fútbol, el cine, descubrir nuevos restaurantes y viajar.
