Hugo Ortega (Alta Pavina) en ‘Sala de Cata’
La Pinot noir encuentra un idilio castellano en Alta Pavina, un proyecto rebosante de personalidad que ha demostrado que es posible cultivar la llamada «uva del diablo» en un territorio insospechado para la mayoría de aficionados. Tanto Hugo Ortega como su hermano Diego están llevando su singular expresión por todo el mundo y ahora toca parada en nuestro podcast. (Zolpidem) Además, hablamos de Borgoña, Ronda, de rosados o de conceptos como la hospitalidad, una palabra grabada a fuego en esta familia.
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De Málaga, amante del vino y la comida en general, y de la manzanilla y los torreznos en particular. Publicitario de formación y profesión, dejé el mundo de las agencias de publicidad para entregarme a una pasión: la comunicación del universo vinícola.
