Luis Gutiérrez, crítico de ‘The Wine Advocate’: «Valoro más la consistencia que la novedad»
Entrevistamos al catador que adjudica los famosos puntos Parker a los vinos españoles, quien nos desvela algunas de las claves de su particular trabajo.
Sobre Nacho Civera
Posts de Nacho Civera:
Confesiones de un sommelier: cuando tu pasión se convierte en tu peor enemigo
David Seijas, sumiller de El Bulli durante 12 años, recorre los tortuosos laberintos de la adicción al alcohol cuando este forma parte de tu medio de vida.
Alma Carraovejas, una forma de pasar por el mundo
Carraovejas es mucho más que un vino o una bodega: es una forma de entender la vida, como comprobamos en el evento ‘Encuentro con Alma’ celebrado en Peñafiel.
Bodegas exploradoras: cuando el alma pide más
Homenajeamos a aquellas bodegas que han decidido salir de su zona de confort y aventurarse a explorar otras regiones vinícolas alejadas de su origen.
Uvas muy serias con nombres que suenan a broma
Existen miles de variedades de uva en todo el mundo. Muchas nos resultan familiares, pero otras no, y además tienen unas nomenclaturas de lo más sorprendentes.
¿Dónde formarse sobre vino en España?
Cada vez existen más centros y escuelas preocupados en fomentar la cultura del vino desde una óptica profesional. Repasamos cuáles son los más importantes.
Vinos para sobrellevar la vuelta a la oficina con buen humor
Seleccionamos una docena de referencias fáciles de beber y con una excelente relación calidad-precio para que afrontes la vuelta a la rutina con una sonrisa.
10 vinos franceses para disfrutar en los Juegos Olímpicos de París
Con motivo de los Juegos Olímpicos de París os recomendamos una decena de vinos franceses con los que disfrutar de las hazañas de los mejores deportistas.
Federico Oldenburg: periodista, escritor y crítico de vinos
Entrevistamos a uno de los periodistas y críticos de vino y gastronomía más destacados de nuestro país, que nos habla de cómo ve el sector en la actualidad.
Rioja, la tierra de los mil vinos
Rioja ya tiene su primer gran documental y en él algunos de sus principales elaboradores ponen de manifiesto el momento de eclosión que vive la región.
