Lera, a la búsqueda de sabores perdidos
Situado en la estructura de un antiguo palomar, el restaurante Lera es una meca mundana donde reinan la caza, las setas, los guisos y los sabores silvestres.
Foodies
Gastrobodega Martín Berasategui: un sueño cumplido de la mano de Yllera
El proyecto en Rueda de Martín Berasategui y Bodegas Yllera es una para imprescindible para todos aquellos que visiten esta región vinícola.
Alabaster: un ‘must’ para los que nos gusta comer bien
Hay restaurantes que merece la pena visitarlos al menos una vez en la vida y, sin duda, Alabaster es uno de ellos. Hace unos meses tuve el gusto de conocerlo.
La Pondala: Asturias en boca y copa
Si eres un amante de los platos tradicionales asturianos no puedes perderte La Pondala, una referencia gastronómica de Gijón.
Nordestada: un soplo de identidad gallega
A media hora de Santiago de Compostela se esconde un local marinero que recoge lo mejor de la gastronomía gallega bajo una mirada sensible y personal.
El Ahumadero de Madarcos: el mejor salmón ahumado se esconde en la sierra
En uno de los pueblos más pequeños de la Sierra del Rincón se encuentra un ahumadero artesanal donde degustar auténticas delicatessen acompañadas con vinos naturales.
Ca Joan: un festín carnívoro
Un restaurante especializado en carnes de larga maduración en un pueblo del litoral levantino, Altea. Es el lugar perfecto para los amantes del buen comer y beber.
Señor Cangrejo: mar, vino y mucho pellizco
Este restaurante se ha convertido en una de las revelaciones de la escena gastronómica de Sevilla. Tienen un género de primera, una certera selección de vinos andaluces, mucha creatividad y muchas ganas de agradar.
Quintoelemento: una experiencia envolvente en el Teatro Kapital
Si buscas un restaurante para sorprender en la capital, tienes que pasarte por Quintoelemento. Una innovadora propuesta inspirada en los elementos (tierra, aire, agua y fuego) que combina lo culinario y lo audiovisual creando un lugar mágico.
Casa Nené: una parada obligada en el Camino de Santiago
En pleno Camino de Santiago, concretamente en Arzúa, encontramos Casa Nené, una meca gastronómica que debes conocer hagas o no esta peregrinación.
