Adega São Nicolau: mi lugar en Oporto
Oporto nos ofrece una inmensidad de oportunidades a los amantes del buen comer y del buen beber. Pero, ¿dónde acudir en la ciudad de las cuestas infinitas?
Recomendaciones
El consultorio del sumiller
Ya tienes a mano, las dudas y recomendaciones publicadas en el consultorio ‘Lo dice el sumiller’ de nuestro magazine ‘Vignerons’. Un recopilación que con tu ayuda seguirá creciendo.
The Amber Light: un ‘road trip’ para amantes del whisky
En el amplio catálogo de Netflix se esconden algunas joyitas para los que estamos deseosos de devorar contenido sobre esto de la comida y la (buena) bebida. He aquí mi sorpresa cuando hace unas semanas estaba con el mando bajando y bajando en la plataforma sobre su infinito catálogo hasta que me topé con The […]
Quimbaya by Edwin Rodríguez, un tesoro colombiano para los sentidos
Descubre Colombia, sus colores, sabores, aromas y texturas en Quimbaya by Edwin Rodríguez, el exitoso restaurante del chef bogotano en Madrid con una estrella Michelin
4 horas en el XI Salón de los Destilados y el Vermut de Peñín
¿Puede haber mejor sensación que salir de una gran cata de destilados tras haber podido probar todo lo que tenías en mente e ir paseando por Madrid con una sonrisilla de satisfacción tras el “deber” cumplido? Pocas, la verdad, porque a pesar de que asistimos a este tipo de eventos para catar y conocer, no […]
Mesón Sabor Andaluz: talento y valentía
Hay dos elementos cruciales en la nueva andadura de este mesón de Alcalá del Valle con casi 30 años de historia. El talento de Pedro Aguilera, joven cocinero de 33 años que pasó por los fogones de Mugaritz y Ramses, y la valentía de toda una familia para abrazar el futuro con determinación dándole una vuelta de tuerca a «lo de toda la vida».
Andalucía en 6 vinos
Nunca es mal día para hablar de Andalucía, pero aprovechando que hoy, 28 de febrero, es el día de esta Comunidad Autónoma, quiero rendir homenaje a mi tierra a través de algunos de sus numerosos tesoros líquidos. Los de la generación millenial fuimos adquiriendo los primeros sabores de esta festividad en el colegio, con el […]
Bar Trafalgar, mi lugar de siempre
Hace unos meses me contaron que el Bar Trafalgar es el nuevo “place to be”. Después de ir a conocerlo personalmente te puedo asegurar que es el sitio donde quieres y debes estar, porque tiene lo que a muchos otros sitios les falta: alma. Es un bar “de siempre” pero con el pulso de un Madrid cosmopolita, moderno y desenfadado.
¿Qué beberemos en 2023? Bodeboca responde
Vinos más frescos, blancos insólitos, añadas antiguas, sabores ahumados, destilados abanderados por celebrities. Estas son algunas de las tendencias que marcarán lo que beberemos este año.
Flechazos en el VII Salón de Vinos Generosos, Dulces y Fortificados
Estas son algunas de las joyas que estuvieron presentes en el VII Salón de Vinos Generosos, Dulces y Fortificados.
