Mallorca: distrútala también en otoño
Prepara la maleta porque volamos a la isla española más conocida del Mediterráneo: Mallorca.
Recomendaciones
Rekondo, una de las mecas del vino
En pleno monte Igeldo, a pocos minutos de la playa de Ondarreta, se encuentra un restaurante que cualquier amante del vino debe visitar al menos una vez en la vida. En su bodega se encuentra parte de la historia vinícola mundial, con especial foco en Rioja y Francia. Pasillos y pasillos en los que Txomin […]
Comida para Phil: un viaje por la gastronomía mundial
Hay sintonías que me alegran el día. Bandas sonoras que me ponen una sonrisa en la cara. (https://stratnewsglobal.com) (www.utahcnacenters.com) Y la de “Comida para Phil (Somebody feed Phil)” es una de ellas. Es poner un capítulo y escuchar su “A happy, hungry man…” y, automáticamente, mi día se vuelve de colores. Esa música alegre anuncia […]
Tatau, cocinando emociones
En el casco histórico de Huesca, al lado de una de las plazas más bonitas de la ciudad, se encuentra el restaurante Tatau, lugar de culto de los foodies en busca de experiencias sorprendentes. Desde que te reciben en la puerta, sientes que te vas a divertir. Su original decoración y su vibrante música ochentera […]
Marcelo: la sentida oda al viejo oficio de barman
Con ternura y humor, Guillermo Fesser nos presenta Marcelo, una oda al oficio de barman a través de la mirada y la vida de un personaje inolvidable.
¡Toma castaña! Disfruta del erizo más dulce del sotobosque
El otoño llega e invade todos nuestros sentidos. El color del suelo cubierto de hojas, los primeros vientos fríos tras un caluroso verano, sabores nuevamente cubiertos de especias… Y ese olor a castañas asadas que nos llena de felicidad. Esta estación me recuerda a los puestos que encontramos en cada esquina… y ese olor irresistible […]
Alsacia, un cuento de hadas para winelovers
stillos medievales, emergen villas que hechizan al visitante con sus coloridas plazas, sus iglesias góticas y sus casas con el tradicional entramado de madera que sirvieron de inspiración a La bella y la bestia. Pero entre los encantos de Alsacia destaca especialmente su Ruta del Vino, una de las más famosas de Francia. La diversidad de sus terruños convierte a esta zona en un destino fascinante para los winelovers.
Casa Mortero, hacer sublime lo cotidiano
Detrás del Congreso de los Diputados se esconde lo que se podría denominar como una casa de comidas 2.0. Un lugar de lo más relajado, sin imposturas, en el que lo único que importa es disfrutar de unos platos sabrosos, de un buen vino y de una conversación agradable. ¿Acaso se necesita algo más? Siempre […]
Julia: el arte de la cocina francesa
Cada vez que tengo ocasión de ver un biopic el mismo pensamiento viene a mi mente: “Uff”. Se me hace bola pensar que se dramatice con las vivencias de las personas en una narración parcial a través de la pantalla. Sin embargo, Julia Child es uno de los personajes de la gastronomía que más curiosidad […]
Les Grands Buffets: un banquete interminable
En Narbonne, a tan solo una hora en tren de España, se encuentra Les Grands Bufftes, la quintaesencia del «coma usted cuanto quiera». Te lo descubrimos a continuación.
