El verano es un tiempo hecho para desconectar, para dejar la agenda y el reloj a un lado y rendirse a los pequeños y particulares placeres que todos tenemos. Si has llegado hasta aquí, seguro que compartimos un placer común bastante disfrutón: el de la buena mesa. La buena mesa no es solo la de […]
¿Hemos venido a jugar? Esta pregunta me la planteó Antonio Fernández, el propietario de Araboka Plaza, cuando tuve ocasión de ir a visitar su restaurante. Le respondí que sí, sin titubeos, y lo que recibí a cambio fue un festival gastronómico y vinícola de un nivel apabullante. Nos encontramos a unos minutos a pie del […]
Resulta interesante es poder inmiscuirse en el detalle de la intimidad de unas aprendices de geishas en Gion Kobi, el más grande y famoso barrio de geishas en Tokio.
Fundado en 1971, El Pimpi es una de las bodegas con más solera de Málaga, donde puedes disfrutar de la gastronomía local y de los vinos de la tierra pero, sobre todo, de la tradición y cultura del sur de España.
Hoy es 4 de julio, un día más para nosotros pero muy especial para Estados Unidos, su Día de la Independencia y una de las fechas señaladas por los estadounidenses para dar rienda suelta a la barbacoa. En los últimos tiempos es cada vez más popular en España el arte de brasear alimentos, y no […]
Llegó el verano y con él la estación de los que amamos el mar. Y no me refiero solo a los que disfrutamos tomando el sol, de un chapuzón o de nuestros chiringuitos donde se respira felicidad, sino también a los que gozamos con las maravillas gastronómicas marinas.
Innoble 2023 ha vuelto a demostrar que el mejor wine festival del norte de África se hace en Sanlúcar de Barrameda. Por supuesto esto no es una feria más de vino, es una gran fiesta. Aquí se viene a dejarse llevar. Sabes cuándo llegas, no cuándo te irás.
Por si no lo sabías, el tercer jueves de junio se celebra el Día de la Tapa y como nos gusta agarrarnos a un clavo ardiendo para aprovechar toda excusa para comer rico y beber lindo, hemos preguntado a algunos de los que hacen posible Bodeboca para saber cuáles son sus combinaciones favoritas. No faltan […]
Bienvenido a las Azores, un mundo forjado en lava en medio del Atlántico, dominado por paisajes verdes, roca volcánica y mucha tradición vinícola.
¿Te gusta viajar? A mí también. A todos los niveles, y hoy, te invito a Perú. Lo único que necesitas es tu paladar. Pucará será tu billete de ida al país del Machu Picchu.
