Exclusivas en Champagne
El pasado 17 de octubre tuvimos la ocasión de reunirnos con algunos de nuestros mejores clientes de Valencia. Llevábamos mucho tiempo queriendo hacer algo fuera de Madrid y la conclusión que sacamos es que repetiremos sin duda. Este primer evento tenía que ser especial, así que ideamos una cena maridaje en un entorno impresionante: el Palau de Les Arts Reina Sofía en la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Blanca García (prestige account apecialist) y Paula Hernández (responsable de marca) ejercieron de maestras de ceremonia para presentar las propuestas líquidas y comprobar la opinión
de los asistentes, tanto de la velada como de su experiencia de consumidor.
No hay nada mejor que romper el hielo con burbujas de calidad, así que nos empleamos a fondo para seleccionar siete de los mejores champagnes que vendemos en exclusiva en España. Creaciones de poca producción y estilos muy diferentes: espumosos de añada, blanc de noirs, rosados, extra bruts… de todo. Para armonizar estos vinos contamos con una cena interpretada por el chef Pablo Ministro del restaurante Contrapunto Les Arts. Juntos trabajamos un menú pensado al detalle para que cada pase fuese toda una experiencia.
Pero lo más importante no fue el espacio, la comida o las botellas descorchadas. Lo mejor de la noche fue conocer a clientes, con mayor o menor antigüedad en Bodeboca, que nos transmitieron un derroche de
cercanía, cariño, agradecimiento y generosidad. Auténticos disfrutones de la vida a los que queremos devolver una parte del afecto que nos regalaron ese día especialmente en estos momentos difíciles para su tierra, a la que llevamos en nuestro corazón.
De Málaga, amante del vino y la comida en general, y de la manzanilla y los torreznos en particular. Publicitario de formación y profesión, dejé el mundo de las agencias de publicidad para entregarme a una pasión: la comunicación del universo vinícola.
