La Melonera: una uva singular que habita en Ronda
Fue un flechazo instantáneo. Todo empezó con una ilustración que mostraba una curiosa uva rayada, más bien parecida a un melón o una sandía, de diminuto tamaño y tonos violáceos. La Melonera apareció ante los ojos maravillados de un grupo de personas que investigaban sobre variedades extraviadas en un libro de 1807 escrito por Simón de Rojas. Las mismas personas que, tras la sorpresa inicial, se dieron a la tarea de rastrear esta uva e iniciar un arduo proceso de recuperación para plantarla en un viñedo experimental, que ahora forma parte de la Finca La Melonera.
Con una fertilidad muy baja, la Melonera estaba prácticamente al borde de la extinción. Tan sólo existían unas pocas cepas en el Rancho de la Merced del Centro de Investigación de la Junta de Andalucía y otra cepa en el Jardín Botánico de Madrid. El equipo técnico de Finca La Melonera ha llevado a cabo un intenso trabajo de campo, con muchas dificultades añadidas, hasta dar con la tecla para trabajar esta variedad en su viñedo.
La Melonera es muy aromática en nariz y muy liviana en boca. Cuando acaba la fermentación es golosina y tras pasar por una crianza en madera ese aroma se transforma en curiosos recuerdos de sandía. En boca es liviana y delicada, la razón se debe precisamente a sus curiosas rayas, en las que hay menos antocianos (los responsables del color) que en cualquier otra variedad tinta.
En Finca La Melonera a día de hoy siguen investigando sobre esta variedad y cuentan actualmente con unas 1400 cepas en una parcela de experimentación. Toda una promesa enológica que abrirá nuevos horizontes en la emergente Ronda vitivinícola, aunque muy especialmente en la Finca La Melonera, sus rescatadores oficiales.
Publicista de carrera, sumiller por azar y storyteller nata, en los últimos diez años responsable de la creación de la marca Bodeboca y su exitosa estrategia de contenidos. Hablo más que cato, pero si cato y me enamora una historia, no paro hasta lograr que tú también lo hagas.
Gran trabajo ese de recuperar especies perdidas o apunto de perderse. Me alegro mucho que la gente de la serranía se impliquen en estos maravillosos proyectos.
Un saludo.
Que orgullo para Ronda y especialmente para los dueños de la finca La Melonera por el trabajo de recuperación de esta uva, a punto de su extinción. Gracias.
Orgullo y buena noticia para la zona vitivinícola de Málaga en general. Buen trabajo.
Enhorabuena por el artículo, sin duda se trata de una variedad muy interesante. La verdad que personalmente me gustaría poder tener más información de ella, creo que hay mucho y buen trabajo por hacer en la recuperación de variedades.
Un saludo,
Ernesto Aparicio Lázaro Apalaz Vigneron
Muy buenas! yo encontré dos cepas también hará tres años .
Aqui en la sierra de Cáceres / cilleros,
Y gracias a vosotros conozco su nombre: la melonera….
Por aquí mi abuelo y la gente mayor la llamaban …estrella.
Un saludo. Gracias por aportar información
hola, también se encuentra en la zona centro donde se la conoce como rayada melonera. En el 2009 hubo un artículo en mundovino sobre ella. Es una variedad muy interesante pero de madurez tardía en el centro.
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200909&vs_noticia=1253131316
Conocemos a un grupo de aficionados que elaboran unos 50 litros al año desde el año 2000 para autoconsumo y nos encanta su acidez y fluidez en la boca.
Gracias por el apunte!
Yo la he recuperado por la vía portuguesa de la zona alto algarve-alentejo.
La trajeron en el principio el siglo XIX Según me dice el tataranieto del portador Estaba plantada en los bordes de un arroyo metida en un zarzal.
Por casualidad la injerte sin ver la baya madura. Mi sorpresa cuando la vi a los dos años la primera vez junto a otra variedad blanca que aún no se cual es. Ya tengo 25 injertos más . Aún no he probado el vino pero es muy especial estoy muy entusiasmado.
Angeliano Cortes. Trigueros Huelva
Gracias Angeliano por compartirlo por aquí ! ya nos contarás cuando lo pruebes!!.