Merche García en ‘Sala de Cata’
Viajar es nuestra pasión, y si lo hacemos para conocer proyectos y enólogos con tanta personalidad como Montecillo y Merche García el viaje se transforma, además, en un auténtico placer. Charlamos con la madrileña que lleva las riendas de la tercera casa riojana más longeva, perteneciente en la actualidad al Grupo Osborne. Allí, en su bodega antigua de Fuenmayor y sobre un calado del siglo XVI, nos da todas las claves sobre el proyecto y algunos tips para comprender el camino recorrido en más de 150 años y también nos da algunas claves para comprender mejor el universo winelover.
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Vino recomendado para escuchar este episodio: Viña Monty Graciano Reserva 2015
Vendimiada en Jerez (1989) y criada en Miranda de Ebro. Esta periodista experta en comunicación gastronómica es una loca de los vinos del Marco y de Galicia, aunque también siente debilidad por Rioja y la variedad Riesling. Entre sus pasiones están el ‘baking’, cocinar con la crockpot, el bordado y la elaboración de masas de croquetas, además de ‘vignerones’ como Bertrand Sourdais o Jorge Navascués.
