Ocho libros para aprender de vinos
¿Quieres aprender de vinos y no sabes por dónde empezar? Está claro que la mejor manera de aprender de vinos es catándolos. No obstante, hay muchos libros en el mercado que te servirán para aprender y te ayudarán a retener algunos aspectos básicos.
En esta lista encontrarás algunos de los libros de cabecera del equipo de redactores de Bodeboca. Todos ellos nos encantan porque no son muy técnicos, todos son divertidos y con todos ellos se aprende un montón. Esperamos que te sirvan de guía en tu camino de aprendizaje sobre el mundo del vino.
- Wine Folly, the essential guide to wine. Es el libro perfecto para iniciarse. La vuelta al mundo recorriendo variedades de uvas y zonas geográficas en cuidados esquemas y gráficos. Una especie de biblia visual de vinos a la que recurrirás muy a menudo. Un libro para hacerse una idea muy global de qué vinos se hacen en otros países.
- Sherry: A Modern Guide to the Wine World’s Best-Kept Secret. Una joya con forma de libro cuya autora es Talia Baiocchi, la editora de la revista estadounidense Punch. Un claro ejemplo de cómo el Jerez no es ese vino que beben los abuelos, sino algo moderno y cosmopolita. Además contiene recetas de cócteles con Jerez ilustrados con preciosas fotografías. (bottomlineequipment.com)
- Terapia antiestrés para entender de vinos. Escrito por la periodista madrileña especializada en vinos Maite Corsín. Un libro ameno, con mucho contenido pero distribuido de tal manera que se aligera la lectura. Práctico y con un test para conocerte mejor. Te lo beberás de una sentada.
- ¿Qué vino con este pato?. Si lo tuyo es jugar con las miles de combinaciones posibles entre vino y comida, este es tu libro. Un ensayo cargado de anécdotas personales escrito sin florituras ni elitismos por Ferrán Centelles, el ex sumiller de El Bulli, uno de los mejores restaurantes del mundo.
- Tras las viñas, de Josep Roca e Inma Puig. Puro storytelling para conocer qué hay en las mentes de los elaboradores de vino más relevantes para el sumiller de uno de los mejores restaurantes del mundo, el Celler de Can Roca. Historias escritas con un estilo narrativo que te enganchará.
- The 24 hours Wine Expert, por la periodista y crítica de vinos inglesa Jancis Robinson. Un libro de esos que lees en cualquier lugar que la británica escribió a su hija de 24 años y a las amigas de su hija para responder todas sus preguntas sobre vino. Totalmente útil y entretenido.
- El vino no tiene misterios, escrito por Ophélie Neiman, la escritora de vinos del periódico Le Monde. Una pequeña guía ilustrada para conocer el 101 del vino: los métodos de elaboración, cómo configurar una bodega personal, tipos de copas, cómo pedir un vino en un restaurantes, etc. Divertido y didáctico.
- Los ignorantes, de Étienne Davodeau. Un cómic sobre un aprendizaje cruzado en dos campos: la viticultura y la ilustración. Un libro imprescindible para entender el vino como forma de vida. Cuenta de manera visual el día a día de un pequeño viticultor que se desvive por su terruño y respeta al 100% el entorno, trabajando sus viñas de forma biodinámica. Un cómic que te hará sentir como un niño.
Bodeboca es la plataforma líder en España en la venta online de vino. Fundada en 2010 y adquirida por el grupo Pernod Ricard en 2019, tiene la mayor comunidad online de aficionados al vino y a los destilados de España. Pionero en aplicar las Venta Privada de vinos en España, representa la nueva generación del comercio electrónico del vino con una estrategia que combina contenidos, comunidad y comercio, y que sitúa al aficionado en el centro de un universo acotado hasta hace poco a críticos y entendidos.
Genial! Hace tiempo que busco consejos literarios para seguir aprendiendo sobre el mundo del vino. Alguno de los libros indicados ya los tengo y ciertamente no me arrepentí de haberlos comprado. Pero había otros que siempre tuve dudas si comprarlos o no. Hoy ya me anime 🙂
Muchas gracias por tu comentario, Jacqueline. Nos alegramos mucho de que te animes a seguir leyendo sobre vinos 😉
Sorprendente lista. No creo que a una redacción que se supone rigurosa haya contribuido a este desaguisado. Así que no entiendo nada. Y menos cuando leo comentarios resumen como el del libro de Centelles (una de mis mayores decepciones personales en años, inexplicable para alguien de su experiencia, escrito o traducido dislocadamente, sin una sola página emocionante). En fin, espero mucho mas rigor y esfuerzo de Bodeboca…
Lamentamos que esta lista no sea de tu agrado, Jorge. En cualquier caso, estamos convencidos de que se puede aprender mucho con ella y de que la lectura de estos libros a nosotros nos ha hecho disfrutar. Siéntete libre de proponer tus preferencias de libros sobre vinos en los comentarios. Nos encantará conocer vuestras preferencias.
Hola! Muy buenas recomendaciones. Hace tiempo que busco un libro con los aromas y sabores de las uvas y la verdad que no encuentro ni uno. He visto el Wine Folly Magnum edition a la venta por internet pero claro está en inglés. Conocés algún libro en español sobre el estilo? Mil gracias. Un cliente vuestro
Hola, Paolo.
Sentimos no poder ayudarte mucho más con este tema, pero seguro que existe algún libro en español de esta temática.
Quizás nuestro equipo de sumilleres, al que puedes contactar a través del email sumiller@bodeboca.com, pueda echarte una mano.
Un saludo.
Me compre el libro de Centelles, Que vino con este pato?, Apendí que programas de televisión y cine le gustan pero de maridaje nada.
Gracias igual
Hola, desearía comprar el libro de “Wine Folly” en su edición en castellano pero no lo encuentro, ¿sabes si existe?
Muchas gracias
Hola Mario, que nosotros sepamos, a día de hoy no hay traducción al castellano de este libro.