Lhardy: un viaje en el tiempo
Este restaurante es historia viva de la hostelería española. Una historia que sigue más viva que nunca y que te contamos a través de su elaboración más icónica: el cocido madrileño.
12 cosas que no sabías sobre Château d’Yquem (el mejor vino dulce del mundo)
Existen bodegas convertidas en auténticas leyendas del vino. Romanée-Conti en Borgoña, Château Margaux en Burdeos, Vega Sicilia en Ribera del Duero… pero si hay una que destaca por encima del resto en lo que respecta a la elaboración de vino dulce, esa es Château d’Yquem, la bodega creadora del que seguramente es el vino blanco […]
Breve historia de nuestra Merseguera
La Merseguera es una uva blanca cien por cien española. Sin embargo, muchos aficionados poco o nada saben acerca de esta variedad que crece en las regiones más orientales de nuestro país, donde también recibe el nombre de exquitsagos o verdosilla. Merseguera de Mustiguillo. Esta uva es típica del levante español, aunque ciertamente cada vez […]
Tiempo de vendimia: informe sobre la añada 2017
Rara es la bodega española que estos días no está inmersa en plena vendimia. En BODEBOCA celebramos este momento del año tan especial con la Feria de la Vendimia, una colección de 100 vinos top que podrán adquirirse con un 15% de descuento entre el 13 y el 27 de septiembre. Vendimia en Canopy (D.O Méntrida). La 2017 será […]
Los triunfadores de la Guía Peñín 2018 que encontrarás en BODEBOCA
Los catadores de Peñín ya han publicado sus puntuaciones para la Guía 2018, y los resultados pueden consultarse a través de la edición digital de esta publicación, referente en el sector vinícola español desde hace 28 años. Nosotros hemos accedido a la guía para conocer cuáles han sido los vinos mejor valorados de esta edición y contaros […]
Languedoc-Roussillon, el secreto mejor guardado de Francia
Hay quien dice que Languedoc es el secreto mejor guardado de Francia. De esta región, la más soleada del país, podríamos decir que es un paraíso mediterráneo de vinos amables. Es una de las regiones francesas donde se encuentran los viñedos más antiguos del país, junto a su vecina Provenza, donde los romanos también plantaron las primeras vides […]
Cuando el arte y el vino van de la mano
Que el vino es cultura en sí mismo no es nuevo. Tampoco lo es que el vino ha estado presente en la cultura desde tiempos inmemoriales. Frescos egipcios reproducen el pisado de la uva, pinturas griegas representan escenas de recolección, imágenes pompeyanas de Dionisos… En la historia del arte encontramos un sinfín de referencias al vino, […]
