Tatiana Puras y Jaime López-Amor en ‘Sala de cata’
Viajamos a Rioja Alavesa para adentrarnos en Macán, el proyecto de Vega Sicilia y Rothschild. Allí charlamos con Tatiana Puras y Jaime López-Amor, enóloga y responsable de viticultura del proyecto.
Claves para acertar con las cervezas artesanas
Con la cerveza está pasando como con el vino. En el súper o en una tienda especializada, la variedad que encontramos ahora nunca antes la hemos visto. A día de hoy, se ha convertido en un producto que puede llegar a ofrecer una gran diversidad de opciones para elegir. Por eso, conviene tener en mente […]
Un día entre viñedos austriacos descubriendo el sturm
Taberna en el pueblo de Grinzing. Me llamo Samuel y desde 2016 trabajo en BODEBOCA como desarrollador web. Desde que estoy en esta empresa me he empapado de su entusiasmo por el vino, y cualquier viaje que realizo ahora necesita su pequeña dosis de cultura vinícola. ¡Y más si el destino es un país como Austria, […]
Sergi y Jordi, vignerons en Conca de Barberà
Sergi y Jordi son dos amigos que se conocieron estudiando enología en Vilafranca del Penedès. En el año 2007 fundaron el proyecto Molí dels Capellans bajo el propósito de hacer pequeñas vinificaciones de alta calidad. (Felbatol) Tras unos años alternando su trabajo en Estados Unidos con su proyecto personal, Jordi se estableció definitivamente en 2011 […]
12 cosas que no sabías sobre Château d’Yquem (el mejor vino dulce del mundo)
Existen bodegas convertidas en auténticas leyendas del vino. Romanée-Conti en Borgoña, Château Margaux en Burdeos, Vega Sicilia en Ribera del Duero… pero si hay una que destaca por encima del resto en lo que respecta a la elaboración de vino dulce, esa es Château d’Yquem, la bodega creadora del que seguramente es el vino blanco […]
Breve historia de nuestra Merseguera
La Merseguera es una uva blanca cien por cien española. Sin embargo, muchos aficionados poco o nada saben acerca de esta variedad que crece en las regiones más orientales de nuestro país, donde también recibe el nombre de exquitsagos o verdosilla. Merseguera de Mustiguillo. Esta uva es típica del levante español, aunque ciertamente cada vez […]
Tiempo de vendimia: informe sobre la añada 2017
Rara es la bodega española que estos días no está inmersa en plena vendimia. En BODEBOCA celebramos este momento del año tan especial con la Feria de la Vendimia, una colección de 100 vinos top que podrán adquirirse con un 15% de descuento entre el 13 y el 27 de septiembre. Vendimia en Canopy (D.O Méntrida). La 2017 será […]
