Sudáfrica: un puente entre el Viejo y el Nuevo Mundo
Sudáfrica está lejos, pero muy cerca si la disfrutamos a través de sus vinos. Su increíble variedad de estilos, variedades, altitudes y suelos hacen posible que aquí nazcan algunas de las mejores etiquetas del mundo. Este es un lugar en el que dar rienda suelta a nuestro lado más explorador.
Manuel Herrera, vigneron en Cigales
En la Denominación de Origen Cigales, conocida por sus rosados, encontramos un proyecto capitaneado por Manuel Herrera. Con Garnacha, Garnacha tintorera y Garnacha Gris elabora un tinto llamado Finca Herrera Garnachas 2015. Te tomarías un vino con…. Mi padre, Pascual Herrera, fallecido hace poco. Y con Leonard Cohen, allá donde estén ambos. (https://utopiamanagement.com/) (mythdetector.ge) Uno […]
Pepe Rodríguez de Vera, vigneron en Almansa
Pepe Rodríguez de Vera es un joven albaceteño que con 29 años ya está al frente de su bodega familiar. Él se ocupa de las labores de viticultura, de las tareas de elaboración en bodega, de la distribución y la comercialización de sus vinos. (https://taylorsmithconsulting.com) Farmacéutico de profesión, se especializó posteriormente estudiando enología en la […]
Entrevista a José Carlos Álvarez, de Convento de Las Claras
José Carlos Álvarez es uno de los mayores conocedores de la Ribera del Duero. A lo largo de 15 años elaboró una tesis doctoral sobre el terroir de la región, y durante 6 años fue director general de la Denominación de Origen. Hablar con él es hacerlo por tanto con una enciclopedia andante de la […]
7 vinos para ser feliz en 2017
El vino es vida. Numerosos estudios científicos lo confirman: el consumo moderado de vino nos hace ser un 25% más longevos. Pero vivir muchos años no es tan importante, se trata más bien de vivirlos bien. Y disfrutarlos con buenos vinos por supuesto. El vino es la única bebida que es al mismo tiempo naturaleza, […]
Entrevista a Jonatan García Lima de Suertes del Marqués
Jonatan García Lima (Tenerife, 1978) es la cara más visible de Suertes del Marqués, la bodega canaria que en los últimos años viene cosechando grandes elogios por parte de la crítica internacional. La familia García se propuso en 2006 hacer los vinos que querían consumir y el tiempo parece darles la razón. A la vista de los resultados – exportan […]
Entrevista a Raúl Acha, director técnico de Vintae
Seguramente a estas alturas ya habrás probado más de un vino de Vintae, y si no es así, seguro que has oído hablar de ellos o te han llamado la atención al verlos en la estantería de una tienda o en la barra de algún bar. Este compañía de vinos riojana es la creadora de vinos tan […]
