Hermanos Alba: alta gastronomía de barrio
Nos encontramos ante un lugar de culto para los amantes del pescado y el marisco. Ubicado en el malagueño barrio de El Palo, se ha hecho un hueco entre los restaurantes especializados del panorama nacional.
Juan Bautista y Ana, vignerons en Rioja
“Poca gente incluso de Rioja ha probado en su vida un 100% Graciano, por eso con nuestro Experiencia 2 queremos enseñar otra cara del viñedo riojano que muchos aficionados desconocen.” Sois unos vignerons riojanos exultantemente jóvenes. ¿Por qué distéis el paso de hacer vuestro propio vino? El paso lo dimos al hacernos cargo por obligaciones […]
Norrel Robertson MW, vigneron en Calatayud
“La primera vez que probé un vino de Calatayud estaba en Reino Unido, y me sorprendió por su intensidad y notas frutales tan pronunciadas. Cuando llegué a Calatayud y vi sus viñas, todo comenzó a tener sentido.” Naciste en Escocia, ¿cómo llegaste al mundo del vino? ¿ Y qué hizo que se convirtiera en tu […]
Albillos y Garnachas de Gredos
Gredos lleva un buen tiempo reivindicando su singularidad. Esta zona que reparte sus viñedos en tres provincias y otras tantas denominaciones de origen, Toledo (D.O. Méntrida), Madrid (D.O. Vinos de Madrid y Ávila (Vinos de la Tierra de Castilla y León) tiene en sus suelos graníticos y sus microclimas un valor diferencial. «Y es que […]
Mario Garay, vigneron en La Palma del Condado
“Empezamos haciendo vino para casa, luego para casa y familia, después para casa, familia y amigos, y de allí la cosa desembocó en lo que somos hoy día”. ¿Cómo un berciano acaba en Huelva? Por amor. Mi mujer y yo nos conocimos en un viaje a Chablis. Después de varios viajes entre Cacabelos y La […]
Anna Espelt, vignerona en Vilajuïga
La Garnacha (o Lledoner, como la llamamos aquí) es una variedad que parece nacida para estar en el Empordà, por su resistencia al viento y el calor. ¿Cómo se inició el proyecto del Celler Espelt? La bodega nació en el año 2000, fruto de las inquietudes acumuladas de Lluís Espelt, un hombre que con 69 […]
Vinos para la banda sonora de tu verano
El vino y la música tienen muchísimo en común. Proporcionan placer y son perfectos instrumentos para evocar gratos recuerdos. Dicen que cuando un vino se disfruta en buena compañía siempre sabe mejor. Si además añadimos música, tendremos el cóctel perfecto para crear más de una velada memorable este verano. Hay vinos que evocan canciones y […]
