Navidad entre copas. Nuevo episodio de ‘Sala de cata’
Cerramos el año alrededor de una mesa que conocemos muy bien: la de nuestra sala de reuniones. Y es que hemos convocado a varios compañeros de Bodeboca para hablar de aquello que más nos gusta, el vino, y de sus tradiciones navideñas.
El comprador online de vino en España
Desvelamos los hábitos de compra del comprador online de vino en España durante 2015. El estudio, llevado a cabo a través del análisis del comportamiento de compra de nuestros 400.000 socios registrados, la mayor comunidad de aficionados al vino en España, ofrece una radiografía de los gustos de los españoles a la hora de comprar vinos en […]
Breve historia de nuestra Garnacha
La Garnacha es una uva de origen español, parece que apareció en la zona de Aragón y se expandió inicialmente por el Mediterráneo, sobre todo en los territorios que conformaban la Corona de Aragón y más tarde por muchas otras zonas vitivinícolas del planeta. Es probablemente la variedad de origen español que mayor superficie ocupa en […]
Los vinos del cabo
Se encuentran a más de 9.000 kilómetros de España y los nombres de sus denominaciones son, en la mayoría de los casos, difíciles de pronunciar y aún menos de recordar. Sin embargo, los vinos sudafricanos tienen cada vez más éxito y seguidores incondicionales en todo el mundo. (Alprazolam) Localizamos en el mapa de Sudáfrica algunas […]
Fernando Mora y Mario López, vignerons en Épila
“Queremos poner en valor la importancia del coupage: el instinto y experiencia que son necesarios para obtener el mejor vino posible partiendo de los matices diferentes que presenta uno u otro vino según el depósito o barrica en el que ha fermentado.” ¿Cómo comenzó vuestro proyecto en común? Mario– Soy originario de Épila donde mi […]
Juan Antonio Ponce, vigneron en Villanueva de la Jara
“Como pequeños viticultores que somos, apostamos lo poco que teníamos, que era nuestro viñedo” ¿Cómo empieza la historia de Bodegas Ponce? Mi abuelo tenía 17 hectáreas de viñedo pero esto no daba para comer en Manchuela por lo que también se dedicaba a otros cultivos. La uva se vendía a la cooperativa de Iniesta porque […]
Los vinos del 5 aniversario
Cinco años dan para mucho y muchos han sido los vinos y bodegas descubiertas y presentadas en Bodeboca. De entre todos los interesantes proyectos que nos han acompañado en esta andadura hemos seleccionado 6, uno por cada perfil enológico, para confeccionar nuestro Pack 5 Aniversario. 6 vinos que cuentan algunos de los hitos más importantes de nuestra […]
