Maridajes con cremas otoñales
Damos la bienvenida al otoño con tres propuestas de maridajes con irresistibles y contundentes cremas para esta nueva temporada. ¡Que aproveche!
Silabario: aprende a quedarte sin palabras
Bienvenidos a Silabario, el lugar en el que aprendemos y disfrutamos a partes iguales de las maravillas gastronómicas y vinícolas de Galicia.
Priorat, terruño sagrado
Durante mis vacaciones familiares en Tarragona aproveché un día para escapar del bullicio de la costa Dorada y visitar el Priorat. Cuando llegas a este oasis aislado y de difícil acceso, sientes que el tiempo se detiene y que todo y todos viven por y para el vino.
The House of Suntory 100 Anniversary, la leyenda continúa
En este año 2023 por el que transitamos, hay una onomástica clave para los que nos apasiona el mundo de las bebidas destiladas, y más en concreto, del whisky. En 1923 Suntory inauguró su nueva destilería, la que a día de hoy sigue llamándose Yamazaki. Para celebrar la llegada al mundo de los whiskies de […]
Cinco vinos para Cinco Jotas
Este verano visitamos la bodega de Cinco Jotas, en Jabugo (Huelva), donde conocimos cómo se elabora uno de los manjares españoles más apreciados internacionalmente: el jamón ibérico de bellota.
Bloody mary: la historia detrás de un cóctel-remedio pionero
Desde que se creara hace ya un siglo, el bloody mary es uno de los cócteles tradicionales más bebidos. Con el que para muchos es el remedio popular contra la resaca por excelencia, despedimos el verano y conjuramos una leve vuelta a la rutina.
Hungría más allá del Tokaji
En Hungría se produce vino al menos desde los romanos. Es una parte importante de la cultura húngara, pero en los últimos años ha pasado de ser la bebida local que se tomaba en el almuerzo del domingo o la copita a precios prohibitivos en los bares de vinos de Budapest, a la obsesión generalizada que es actualmente.
