«Estamos redefiniendo los tejidos empresariales y la manera de consumir en la ciudad»
Entrevistamos al cofundador de MO de Movimiento y Tramo, dos de los proyectos de restauración más singulares de la escena madrileña.
Atlas ilustrado del whisky
Posiblemente estemos ante el libro definitivo para conocer todo lo que rodea a uno de los destilados más importantes y que más adeptos concita en todo el planeta.
Salamanca, el reino de la Rufete
Salamanca no es solo cultura, arte y el mejor ambiente universitario, sino que también presume de una gastronomía de altura y de una tradición vinícola que en los últimos años está viviendo una revolución.
Entrevista con Manuel Cantalapiedra
Charlamos con uno de los talentos jóvenes más prometedores del panorama vinícola nacional. Manuel Cantalapiedra ha creado junto a su familia un proyecto que apuesta por una interpretación muy personal de la Verdejo. Desde La Seca (Valladolid) han conseguido en muy pocos años el respaldo tanto del público final como de sumilleres de restaurantes de […]
Rocío Benito, sumiller y divulgadora vinícola
Reconocida como uno de los jóvenes talentos del sector, esta sumiller que actualmente trabaja en Dubai para el chef José Andrés, es también divulgadora vinícola en el podcast ‘La Picaeta’.
Placeres estivales con Ribera del Duero
El verano es un tiempo hecho para desconectar, para dejar la agenda y el reloj a un lado y rendirse a los pequeños y particulares placeres que todos tenemos. Si has llegado hasta aquí, seguro que compartimos un placer común bastante disfrutón: el de la buena mesa. La buena mesa no es solo la de […]
