Tapas y vinos para despedir el verano con mucho sabor
El final de agosto es la época donde exprimir al máximo las horas de sol y disfrutar del aire libre antes de la vuelta a la rutina. Y qué mejor combinación que la brisa marina y el sabor auténtico de las tapas de la gastronomía española.
Azores: el secreto mejor guardado del Atlántico
Bienvenido a las Azores, un mundo forjado en lava en medio del Atlántico, dominado por paisajes verdes, roca volcánica y mucha tradición vinícola.
Pucará: Perú nunca estuvo tan cerca
¿Te gusta viajar? A mí también. A todos los niveles, y hoy, te invito a Perú. Lo único que necesitas es tu paladar. Pucará será tu billete de ida al país del Machu Picchu.
Montilla-Moriles: punta de lanza de los vinos andaluces
Algo se mueve en el corazón de Andalucía. La que parecía estar viviendo a la sombra de los grandes vinos de Jerez, hoy despunta como una de las denominaciones más dinámicas e innovadoras de la región. En Montilla-Moriles se elaboran auténticas joyas enológicas, a la vez que se exploran nuevos caminos para hacer sus vinos más accesibles a los nuevos perfiles de consumidores.
Secretos y claves del maridaje
Durante mis años trabajando como sumiller siempre tuve algo muy claro: “el mejor maridaje es el que más disfrutas tú”. Esto, para mí, es indiscutible. Sin embargo, si tienes la gran suerte de ser un foodie que ama el vino, puedes divertirte descubriendo las infinitas conexiones que existen entre el vino y la comida.
Silvia Flores en ‘Sala de Cata’
En el último episodio de nuestro podcast recibimos a Silvia Flores, la assistant winemaker de González Byass. Esta jerezana de pura cepa nos cuenta cómo es su labor en el día a día junto a su padre, D. Antonio Flores, el legendario enólogo y master blender de la bodega. En su discurso se refleja todo […]
10 ‘enofestivales’ que no te puedes perder este verano
Cuenta atrás para el verano y los festivales que aúnan música, vino y gastronomía, plan inmejorable año tras año. Aquí te proponemos diez de los más top.
