Javier Moro y Álvaro Maestro en ‘Sala de cata’
Viajamos al majuelo Valderramiro, que cumple sus primeros cien años, para charlar con Javier Moro y Álvaro Maestro.
Hablamos con Elena, gerente de Tonelería Murúa
Hablamos con Elena Ceca Antón, gerente de Tonelería Murúa, sobre las particularidades de cada tipo de barrica, el sector de la tonelería en España y la empresa que hoy dirige, con una producción de unas 25.000 barricas al año y un aporte del 23% al parque de barricas para la crianza de vino en España.
Maridajes con sopas frías para el buen tiempo
Con la llegada del buen tiempo apetece comer platos fresquitos. Aquí tienes 6 maridajes con sopas frías.
Enrique Garrido: «Es una ventaja que Montilla-Moriles no encabece sus finos»
Hace un par de meses saltó la noticia de que la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía había aprobado la reducción del grado alcohólico para finos y manzanillas. Hemos hablado con Enrique Garrido, gerente de la D.O. Montilla-Moriles sobre los cambios en la normativa y sus posibles implicaciones.
José Luis Martínez Lacuesta en ‘Sala de Cata’
Cuando nací, nuestra bodega ya era un clásico. Esta es una de las frases que nos ha dejado José Luis Martínez Lacuesta en el último episodio de nuestro podcast. Miembro de la cuarta generación de una familia mítica en la historia del vino riojano y director de la sucursal de la bodega en Madrid, fue […]
Las cosas que tal vez no sabías de Vega Sicilia
California – Utrera – Vega. No es un nombre en clave de una serie de espías, no. Son las conexiones de la intrahistoria de la marca más prestigiosa y anhelada del vino español: Vega Sicilia. A nadie voy a descubrir qué es Vega Sicilia a estas alturas de nuestra vida, pero tras una privilegiada y […]
Córdoba: una explosión de vida y color
Mayo es sin duda el mes del año en el que Córdoba rebosa alegría, felicidad y belleza por sus cuatro costados. Semanas hechas para el disfrute en las que se van encadenando celebraciones una tras otra. El pistoletazo de salida se da con las Cruces de Mayo, continúa con los Patios de Córdoba y finaliza […]
