Galicia: ‘cepiñas veñen e van’
Verde y fresca. Azul y salina. Galicia es un paraíso para los amantes de la buena mesa. Adéntrate con nosotros en un artículo inmersivo de esta comunidad y sus 5 denominaciones de origen.
Albariño
Maridaje con escabeches y salazones, sabrosa armonía
El maridaje con escabeches y salazones puede parecer complicado pero la clave está en probar y dejarse sorprender. ¿Te atreves?
La Copa de los Sentidos 2024
La Copa de los Sentidos es una gran fiesta para los amantes del vino organizada bianualmente por la distribuidora de vinos premium y productos gourmet Aseuniv. El evento tuvo lugar el 28 de febrero en el Florida Park, situado en el Parque del Retiro.
Silabario: aprende a quedarte sin palabras
Bienvenidos a Silabario, el lugar en el que aprendemos y disfrutamos a partes iguales de las maravillas gastronómicas y vinícolas de Galicia.
Vinos JASP, Jóvenes Aunque Sobradamente Placenteros
El hábito no hace al monje al igual que una larga crianza no es imprescindible para brindar un buen vino. Ejemplo de ello son los vinos que hemos bautizado como JASP, Jóvenes Aunque Sobradamente Placenteros.
El poder del clima en los vinos
Muchos son los factores que intervienen en la viticultura, y entre los más importantes está el clima. Vinos procedentes de zonas con características climatológicas similares comparten un aire de familia aunque provengan de zonas geográficas muy distantes. De esta manera, conocer el tipo de clima del lugar de procedencia de un vino nos aporta un […]
Flechazos de La Copa de los Sentidos 2022
espués de dos años de pandemia por fin volvió la alegría de La Copa de los Sentidos a Madrid. Este reencuentro de bodegas nacionales e internacionales fue una ocasión ideal para que nuestro equipo de contenidos probara y disfrutara de las joyas del mercado. Aquí os dejamos nuestros flechazos:
15 vinos superventas por 15€ (o menos)
Como buen winelover seguro que estás siempre en busca de vinos que te sorprendan. Sorpresas que pueden encontrarse en diferentes aspectos, como por ejemplo en su color o sabor, pero también en su relación calidad-precio. En esta ocasión, y recurriendo a uno de nuestros ‘mantras’, queremos recordarte que el buen vino no tiene por qué […]
Portugal de norte a sur
Recorremos nuestro país vecino de punta a punta en un viaje a través de sus principales regiones vinícolas. ¿Te apuntas?
Rodrigo Méndez, el triunfo de la humildad
Alejado de los focos mediáticos y de la pompa en la que muchos piensan que se sumergen las grandes figuras del mundo del vino, Rodrigo Méndez se ha hecho un hueco a golpe de tesón y perseverancia en la cúspide de los productores vinícolas de España. Desde Meaño, un pequeño pueblo pontevedrés de la comarca […]
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