Álvaro Palacios

¿Qué podemos esperar de los grandes tintos españoles de 2017?

Por Nacho Civera, 20 junio, 2018 |Categoría Listas, Recomendaciones

No todos los días se tiene la oportunidad de estar en la misma sala con algunos de los mejores vinos españoles del futuro. Como si se tratase de una joven promesa del fútbol que se está terminando de pulir en la cantera de un gran equipo, un vino en primeur es un candidato a estrella […]

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Cata en Primeur: encantada de conocerte futura estrella

Por Paula Hernández, 5 julio, 2017 |Categoría Listas, Recomendaciones

Catar en primeur es un ejercicio de fe. Tener la convicción de que lo que tienes delante es un diamante en bruto. Es ir más allá, como viajar en el tiempo, para imaginarte en lo que se va a convertir un vino. Si lo pudiera comparar con algo no vinícola, podría deciros que el ejercicio debe […]

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