El prestigioso arquitecto Rafael Moneo, único premio Pritzker español y recientemente galardonado con el premio Nacional de Arquitectura, adquirió los restos del Monasterio de La Mejorada (Olmedo, Valladolid) y las 140 hectáreas adscritas al mismo. Inició la rehabilitación del conjunto, que se encontraba en un estado ruinoso y reconvirtió su claustro en bodega donde elaborar […]
La variedad por antonomasia de El Bierzo es la Mencía, también llamada Negra, una uva pequeña y muy oscura de la que se obtienen vinos afrutados, con un paladar aterciopelado muy característico y además con una gran capacidad de envejecimiento. La Mencía es además una variedad muy elegante y aporta un color violáceo a los vinos. Se […]
Hablamos con Miguel Ángel Amigo, la tercera generación de una familia de viticultores de Parandones, pueblo pequeño en el que prácticamente todos sus 200 habitantes se dedican a la viña, no en balde es una de las zonas con mayor concentración de viñedos del Bierzo junto con Valtuille. ¿En qué momento concreto decides dedicar tu […]
Si hay algo que no le sobra a Raúl Pérez es tiempo. Sobre todo en época de vendimia como es ahora. Aún así, entre trasiego y trasiego, nos ha dedicado unos valiosos minutos para contarnos lo que se esconde detrás de sus buscados y muy comentados proyectos. Raúl Pérez nació en Valtuille de Abajo hace […]
