El pasado 11 de marzo tuve la suerte de asistir junto a mi compañero Adolfo Fernández a la presentación de la saca de enero de 2019 de las nuevas añadas de generosos de Williams & Humbert. El lugar elegido por la bodega jerezana fue el Círculo de Bellas Artes de Madrid, perfecto anfitrión para las […]
Reseña del libro de Ignacio Peyró, «Comimos y Bebimos», en el que repasa sus recuerdos gastronómicos y los cuenta a través de los platos y vinos que le han servido para recordar su pasado.
El vino es vida. Numerosos estudios científicos lo confirman: el consumo moderado de vino nos hace ser un 25% más longevos. Pero vivir muchos años no es tan importante, se trata más bien de vivirlos bien. Y disfrutarlos con buenos vinos por supuesto. El vino es la única bebida que es al mismo tiempo naturaleza, […]
