Can Roca: Cromatismo Naranja y el poder de un buen maridaje
Como sumiller de Bodeboca suelo recibir muchas consultas relacionadas con maridaje. La semana pasada estuve en El Celler de Can Roca (Girona) y me alegró ver que algunos de los vinos elegidos para armonizar las creaciones de Joan son también apuestas de nuestro Comité de Cata. De hecho, los he recomendado en algunas ocasiones. Por […]
