Hija, nieta y sobrina de bodegueros, Bárbara Palacios lleva un apellido de sobra conocido en el panorama vinícola español. Con el vino en la sangre decide seguir sus pasos y se marcha a estudiar a Burdeos. Durante sus estudios tiene la oportunidad de trabajar en algunas de las regiones más importantes del mundo: Burdeos, Napa […]
Bruno Colomer es el enólogo principal de Codorníu desde el año 2008. Aunque no procede de una familia vinculada al mundo del vino, lleva más de 30 años elaborando cava. Es el principal responsable de mantener la filosofía de una de las bodegas más antiguas y respetadas del país, un ADN que se refleja en […]
Amancio Fernández nació circunstancialmente en París, aunque lleva El Bierzo en el corazón. Tras estudiar en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y trabajar durante algunos años en la Ribera del Duero, volvió a su tierra para formar parte de la nueva ola de elaboradores que en las últimas décadas han puesto a […]
Seguramente a estas alturas ya habrás probado más de un vino de Vintae, y si no es así, seguro que has oído hablar de ellos o te han llamado la atención al verlos en la estantería de una tienda o en la barra de algún bar. Este compañía de vinos riojana es la creadora de vinos tan […]
Pablo Ossorio es uno de los enólogos más premiados de España. El reconocimiento alcanzado por los rosados levantinos que elabora en Bodegas Hispano+Suizas hacen que se haya ganado el sobrenombre de “el rey del rosé”. Es uno de los artífices de que en España se estén firmando grandes vinos en zonas en las que parecía inimaginable. […]
¿Cómo es vuestro proyecto? ¿ Cómo comenzó? El proyecto comienza con la intención de recuperar la viticultura en la comarca Gúdar-Javalambre, una actividad tradicional que debido a la despoblación de las zonas rurales, había desaparecido. Tanto Jesús como yo procedemos de esta zona y somos amantes del vino: él como empresario en el sector de […]
“Me gustaría que con mi vino la gente pueda vivir un pedacito de Mallorca» ¿Cómo empieza Mesquida Mora? Parte de mi necesidad de seguir haciendo vino. Vengo de familia de bodegueros y cuando era pequeña ya jugaba entre vino. Ha sido mi pasado y es mi presente y para que sea también mi futuro sabía […]
El estilo más tradicional de la centenaria bodega Rioja Alta se adapta a los nuevos tiempos con una infinita capacidad de innovación. Y en esta evolución se nota el toque personal del enólogo Julio Sáenz. Se incorporó a la bodega en en año 1996 como responsable del Departamento de Control de Calidad y desde su nombramiento en […]
Michel Rolland (Libourne, 1947) es uno de los enólogos más reputados e influyentes del mundo. Personifica una curiosa y reciente figura en la viticultura, llamada “Fly wine makers” es decir, enólogos que trabajan a la vez, en bodegas de diferentes países. Además de ejercer mucha influencia en el marco de Burdeos, donde posee varias propiedades, Rolland […]
Acabamos de lanzar una nueva convocatoria para continuar trazando un mapa alternativo de pequeños productores en toda la geografía española. En esta ocasión buscamos proyectos vinícolas liderados por mujeres, un colectivo aún minoritario pero que en los últimos años despunta con vinos de excelente nivel. Club Vignerons es nuestra iniciativa para promover los vinos elaborados por viticultores de talento fuera […]
