Nordestada: un soplo de identidad gallega
A media hora de Santiago de Compostela se esconde un local marinero que recoge lo mejor de la gastronomía gallega bajo una mirada sensible y personal.
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Galicia: ‘cepiñas veñen e van’
Verde y fresca. Azul y salina. Galicia es un paraíso para los amantes de la buena mesa. Adéntrate con nosotros en un artículo inmersivo de esta comunidad y sus 5 denominaciones de origen.
Casa Nené: una parada obligada en el Camino de Santiago
En pleno Camino de Santiago, concretamente en Arzúa, encontramos Casa Nené, una meca gastronómica que debes conocer hagas o no esta peregrinación.
Silabario: aprende a quedarte sin palabras
Bienvenidos a Silabario, el lugar en el que aprendemos y disfrutamos a partes iguales de las maravillas gastronómicas y vinícolas de Galicia.
Orgullo de chiringuito
No hay verano sin chiringuito, así que hacemos un recorrido por algunas de las elaboraciones más icónicas de la costa española junto con algunas recomendaciones líquidas para triunfar de norte a sur.
A Ostrería. Para no dar abasto
Un deleite gastronómico con la mejor comida gallega, los productos más frescos directos el mar y unos extraordinarios vinos gallegos. Todo con un trato ejemplar y cercano del joven equipo de A Ostrería.
A Curva, la taberna de los que saben de vino
Las apariencias engañan, y eso es lo que ocurre al traspasar la puerta de A Curva, un bar de vinos situado frente al puerto de Portonovo, en el popular municipio pontevedrés de Sanxenxo. Y es que tras un aspecto de lo más común se encuentra uno de los puntos de reunión de bodegueros, distribuidores y […]
Rodrigo Méndez, el triunfo de la humildad
Alejado de los focos mediáticos y de la pompa en la que muchos piensan que se sumergen las grandes figuras del mundo del vino, Rodrigo Méndez se ha hecho un hueco a golpe de tesón y perseverancia en la cúspide de los productores vinícolas de España. Desde Meaño, un pequeño pueblo pontevedrés de la comarca […]
6 vinos gallegos a los que seguirles la pista
Pocas cosas tienen más encanto que el norte de España. Con enclaves naturales increíbles, folklore y leyendas, gastronomía inconfundible, Galicia es el destino perfecto para desconectar y porqué no, querer quedarse a vivir. (Xanax) De momento, te proponemos una serie de vinos gallegos que recogen lo mejor de cada zona y confirman lo que ya […]
El diseño de etiquetas de vino como forma de vida, por Marta Lojo
Nací en el seno de una familia de hosteleros, en O Val do Salnés, pleno corazón de las Rías Baixas y tierra fértil donde las parras de Albariño se difuminan en el horizonte atlántico. Recuerdo con especial cariño las vendimias familiares en los viñedos heredados de mis ancestros. Mi infancia transcurrió, como si de una […]
