Probando la añada 2022 en Burdeos
Nuestro compañero Matteo Cipollone ha viajado hasta Burdeos para conocer de primera mano los vinos de la añada 2022 que pronto podremos encontrar en Bodeboca bajo la modalidad de compra a la avanzada.
Merlot
Viaje a través de la Merlot
Con motivo del Día Internacional de la Merlot, que tiene lugar cada 7 de noviembre, nos vamos de viaje. Desde Francia hasta California pasando por Sudáfrica y Chile, descubriremos 7 vinos monovarietales elaborados con esta uva con los que te transportarán por todo el mundo a través de los sentidos. La Merlot tiene su origen […]
Bárbara Palacios: «Lo más importante es la viña, no tener mucha producción»
Hija, nieta y sobrina de bodegueros, Bárbara Palacios lleva un apellido de sobra conocido en el panorama vinícola español. Con el vino en la sangre decide seguir sus pasos y se marcha a estudiar a Burdeos. Durante sus estudios tiene la oportunidad de trabajar en algunas de las regiones más importantes del mundo: Burdeos, Napa […]
Las dos orillas de Burdeos
El estuario de Gironda divide la amplísima superficie vinícola del marco de Burdeos en dos grandes zonas: la orilla derecha y la orilla izquierda, a la que se suma una tercera región llamada Entre deux Mers (entre dos mares) ubicada entre el Garona y el Dordoña, los dos ríos que confluyen en este estuario. La zona de […]
Los drones de Bernard Magrez
En línea con su enfoque pionero en viticultura de precisión, el equipo técnico de Bernard Magrez lleva desde mediados de 2013 probando el uso de drones para el control de sus cuatro viñedos clasificados Grand Cru Classés: Pape Clement, La Tour Carnet, Fombrauge y Haut Peyraguey. Equipados con cámaras y sensores, sobrevuelan las vides detectando […]
Hablamos con Pedro Ruiz Aragoneses
Entrevistamos a Pedro Ruiz, segunda generación al frente de Pago de Carraovejas, director general de la bodega y ponente en congresos y foros sobre la trayectoria de la primera bodega española elegida como caso de éxito por el prestigioso IE Business School. ¿Cuál es la historia del nacimiento del Anejón? El Anejón es un vino […]
