Maridajes con cremas otoñales
Damos la bienvenida al otoño con tres propuestas de maridajes con irresistibles y contundentes cremas para esta nueva temporada. ¡Que aproveche!
otoño
Mallorca: distrútala también en otoño
Prepara la maleta porque volamos a la isla española más conocida del Mediterráneo: Mallorca.
¡Toma castaña! Disfruta del erizo más dulce del sotobosque
El otoño llega e invade todos nuestros sentidos. El color del suelo cubierto de hojas, los primeros vientos fríos tras un caluroso verano, sabores nuevamente cubiertos de especias… Y ese olor a castañas asadas que nos llena de felicidad. Esta estación me recuerda a los puestos que encontramos en cada esquina… y ese olor irresistible […]
Otoño, es tiempo de setas
¿Quién dijo que era difícil maridar setas con vino? ¿Cuántas veces has pedido setas en un restaurante y te has rendido con la carta de vinos lanzándote a por una cerveza ante la dificultad que entrañaba maridarlas? Es una idea muy recurrente lo de que las setas no pegan con muchos vinos. (Klonopin) Pues nada […]
Otoño y vinos: marida tus platos de cuchara
La llegada del otoño suele ir ligada a ciertos cambios en nuestros hábitos gastronómicos. El cambio de tiempo, que se torna cada vez más frío, invita a comer preparaciones más elaboradas y calientes. Los platos de cuchara vuelven a cobrar protagonismo en nuestras mesas y en ocasiones elegir un vino acorde con estas delicias de […]
