Cónclave ‘winelover’ en ‘Sala de cata’
Nuestro podcast ‘Sala de cata’ se viste de tiros largos para recibir a cuatro auténticos winelovers: Pilar Cavero, Alberto Ruffoni, Ana Serrano y Santi Rivas.
podcast de Bodeboca
Juan Antonio Ponce en ‘Sala de Cata’
Por primera vez en la historia de este podcast salimos de nuestro cuartel general y viajamos al terreno para grabar un capítulo en Bodegas y Viñedos Ponce, en la Manchuela. De la mano de su alma mater Juan Antonio Ponce hacemos repaso de un proyecto que ha puesto a la variedad Bobal por bandera, conquistando […]
Amancio Fernández (Losada Vinos de Finca) en ‘Sala de Cata’
¡Fans del Bierzo, no os perdáis este episodio! Hemos recibido a Amancio Fernández, el fundador de Losada Vinos de Finca, una de las bodegas más queridas de esta región. Sus tintos de Mencía se han convertido en referencias imprescindibles de la D.O. conocida como “la pequeña Borgoña española”. Hemos charlado de su aprendizaje en Ribera […]
Álvar de Dios en ‘Sala de Cata’
Desde Zamora para el mundo, Álvar de Dios elabora sus vinos con el fruto de unas cepas toresanas que estaban prácticamente olvidadas. Sus vinos son un homenaje a los blancos y tintos que imperaron en la zona antes de la llegada de las modas dictadas por el mercado. (https://www.sandwauto.com/) Hoy, enamora a la crítica especializada […]
