Burdeos en ‘primeur’: un viaje para conocer la añada 2023
Viajamos a Burdeos durante cinco días para catar ‘en primeur’ algunos de sus vinos más representativos y explicamos las características de la añada 2023.
Viajamos a Burdeos durante cinco días para catar ‘en primeur’ algunos de sus vinos más representativos y explicamos las características de la añada 2023.
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Nuestro compañero Matteo Cipollone ha viajado hasta Burdeos para conocer de primera mano los vinos de la añada 2022 que pronto podremos encontrar en Bodeboca bajo la modalidad de compra a la avanzada.
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En primeur o a la avanzada, así es como se conoce a la modalidad menos común pero muchas veces más inteligente de comprar vino. Esta práctica, que nació en Burdeos entre la década de los 60 y 70, está cada día más asentada en España, por eso queremos que os familiaricéis con ella a través […]
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Catar en primeur es un ejercicio de fe. Tener la convicción de que lo que tienes delante es un diamante en bruto. Es ir más allá, como viajar en el tiempo, para imaginarte en lo que se va a convertir un vino. Si lo pudiera comparar con algo no vinícola, podría deciros que el ejercicio debe […]
0 comentarios Álvaro Palacios, Artadi, Aseuniv, Bertrand Sourdais, catas, Descendientes de J. Palacios, Dominio de Es, Primeurs, primeurs 2016