José Urtasun, de Remírez de Ganuza, en ‘Sala de cata’
José Urtasun, director de Remírez de Ganuza, se sienta en nuestra Sala de cata para hablarnos de su proyecto.
rioja alavesa
Andreas Kubach MW en ‘Sala de Cata’
Recibimos al primer master of wine que se sienta a nuestra mesa. Una figura imprescindible del panorama vinícola español con la que charlamos para conocer su visión del sector, su trayectoria profesional y sus pistas más disfrutonas. Por supuesto, profundizamos en el proyecto de Península Vinicultores, una ambiciosa aventura fruto de la unión de varios […]
10 ‘enofestivales’ que no te puedes perder este verano
Cuenta atrás para el verano y los festivales que aúnan música, vino y gastronomía, plan inmejorable año tras año. Aquí te proponemos diez de los más top.
Los mejores vinos de Rioja según Tim Atkin
Tim Atkin, el reputado Master of Wine británico, publicó recientemente su “Special Report Rioja 2020” sobre los vinos rioja de la última añada. En esta detallada crónica de 180 páginas, el periodista nos cuenta los pormenores de una de la regiones vinícolas más mediáticas de España y clasifica más de mil vinos. Nombres, marcas, precios […]
Struggling vines: Melanie Hickman & David Sampedro
Cuando descubres un vino que te sorprende siempre quieres indagar más. Sabíamos que un nombre como Phinca Hapa seguro tenía una curiosa historia detrás pero desconocíamos hasta qué punto el proyecto que explica estos originales tintos riojanos se construía desde una experiencia muy personal. La norteamericana Melanie Hickman y el viticultor y enólogo riojano David […]
Descubre el mundo de la maceración carbónica
En Rioja Alavesa los vinos de maceración carbónica se elaboraban prácticamente por y para la familia y se consumían en el año; recibían el nombre de vinos de cosechero. En la región francesa de Beujolais, esta técnica de vinificación es típica de los denominados Beaujolais Nouveau, los primeros vinos que salen al mercado en Francia. […]
Entrevista a Marcos Eguren
Marcos Eguren es hermano de Miguel, hijo de Guillermo y bisnieto de Amancio. Todos ellos conforman una saga de viticultores y elaboradores que han logrado situar sus vinos en la élite vinícola española, alcanzado hitos como los 100 puntos Parker de Numanthia, elaborado en la bodega que tenían en Toro y vendieron al grupo Moët Hennessy en 2008. […]
Juan Luis Cañas sobre su bodega Amaren
Amaren nació en la cosecha de 1995 como homenaje a Ángeles, madre del bodeguero Juan Luis Cañas, quien actualmente dirige el destino de esta familia tan vinícola. Esta palabra significa en euskera “de la madre”. El propio Juan Luis Cañas nos cuenta los detalles de esta bodega y su visión de los vinos riojanos en […]
