Entrevista a José Peñín, fundador de la Guía Peñín
Hablamos con el fundador de la Guía Peñín y uno de los pioneros de la comunicación sobre vino en España en una charla en la que nos ha dejado muchos titulares.
Robert Parker
Entrevista a Fernando Remírez de Ganuza
“Yo empecé como negociante de tierras y me hice bodeguero por rabia, por pensar cómo no se va a hacer buen vino si se tiene buena uva”. Siempre has hecho elaboraciones diferentes y novedosas en una zona tradicional ¿Cuál es tu filosofía? Mi visión es básicamente mejorar los sistemas con la tecnología. Yo no pretendo cambiar […]
Breve historia de la viticultura en Australia
Australia es un vasto país, sus pobladores aborígenes no tenían tradición vinícola, no cuenta con cepas autóctonas, posee un clima muy seco y un sol abrasador…¿cómo es posible que se cuente entre los países vitícolas? “Que fuese colonizada por los ingleses pudiera parecer otra desventaja” cuenta el escritor Oz Clark , sin embargo, aunque los ingleses no […]
Tres vinos españoles tienen la mejor relación calidad/precio del mundo
Durante los últimos años, la mayoría de los vinos españoles han dado un importante salto de calidad, pero lo mejor de todo es que muchos de ellos lo han hecho manteniendo un perfil asequible para todos los consumidores. Este aspecto no pasa desapercibido para nadie. Por supuesto para la mayoría de aficionados, que pueden disfrutar […]
La mineralidad en los vinos
Andrew Jefford, en su libro Gustos y estilos del vino (Blume, 2002) apunta que “beber un vino es como degustar una copa de Geología”. En el Priorat, esta afirmación parece cumplirse en muchas ocasiones. Las notas de cata de los vinos prioratinos suelen coincidir en resaltar la mineralidad como una nota distintiva. Un reciente estudio , […]
Últimas puntuaciones de Parker en Toro
El pasado mes de mayo, el catador de la revista The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, celebró en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Toro una cata con 88 vinos previamente seleccionados por el propio crítico, encargado de las puntuaciones de vinos españoles para la publicación estadounidense que dirigeRobert Parker. El […]
Últimas puntuaciones de Parker en Cataluña
El pasado 28 de febrero, el catador de la revista The Wine Advocate para España, Chile y Argentina, Luis Gutiérrez, hacía públicas las “notas” de los vinos de las denominaciones de origen catalanas para la prestigiosa publicación estadounidense, como sabemos, quizás la de mayor trascendencia en el mercado mundial del vino. Además de las esperadas punutaciones, Gutiérrez […]
