Su conocimiento de los viñedos de la zona del Duero es impresionante. Desde viñedos viejos en Toro hasta la Ribera más extrema en Soria, podría decirse que conoce casi toda la viña que merece la pena. Por ello, no dudó en buscar las variedades que le interesaban allí donde estuvieran, sin importar su localización y […]
El pasado mes de mayo, el catador de la revista The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, celebró en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Toro una cata con 88 vinos previamente seleccionados por el propio crítico, encargado de las puntuaciones de vinos españoles para la publicación estadounidense que dirigeRobert Parker. El […]
Hemos hablado con Jean Francois Hebrard, enólogo de Quinta la Quietud para conocer un poco más en profundidad su filosofía y sus excepcionales vinos. Pero antes de hablar de sus vinos, conozcamos un poco más a este francés afincado desde hace años en Zamora. Jean Francois creció en una familia ligada al mundo del vino […]
