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El poder del clima en los vinos
Muchos son los factores que intervienen en la viticultura, y entre los más importantes está el clima. Vinos procedentes de zonas con características climatológicas similares comparten un aire de familia aunque provengan de zonas geográficas muy distantes. De esta manera, conocer el tipo de clima del lugar de procedencia de un vino nos aporta un […]
15 vinos superventas por 15€ (o menos)
Como buen winelover seguro que estás siempre en busca de vinos que te sorprendan. Sorpresas que pueden encontrarse en diferentes aspectos, como por ejemplo en su color o sabor, pero también en su relación calidad-precio. En esta ocasión, y recurriendo a uno de nuestros ‘mantras’, queremos recordarte que el buen vino no tiene por qué […]
Una nueva felicidad, por David Moralejo
Caminamos estos días rebosantes de palabras nuevas que repetimos sin tregua, verbos y requiebros que nuestra rutina ha normalizado en tiempo récord como si siempre hubiesen estado asidos a nuestro vocabulario. Desescalamos tal si la vida fuese un Everest (que al final lo era, vaya si lo era) aunque tal verbo ni exista, nos confinamos […]
Diez vinos excelentes nacidos en pueblos de la España Vacía
La mayoría de los mejores vinos de España nacen muy lejos de las mesas de los restaurantes de moda, de las ferias internacionales, de las sedes de las guías vinícolas de referencia y de las exclusivas tiendas en las que se exhiben y se venden. El mundo del vino une como pocos el campo y […]
Otoño, es tiempo de setas
¿Quién dijo que era difícil maridar setas con vino? ¿Cuántas veces has pedido setas en un restaurante y te has rendido con la carta de vinos lanzándote a por una cerveza ante la dificultad que entrañaba maridarlas? Es una idea muy recurrente lo de que las setas no pegan con muchos vinos. (Klonopin) Pues nada […]
Bodeboca y Pernod Ricard, una unión en busca del liderazgo europeo en la venta online de vinos y destilados
La unión hace la fuerza. Siempre lo hemos creído, y tras más de ocho años de andadura, ha llegado el momento de pensar en metas más altas y asociarnos con uno de los players más importantes del mercado de la distribución internacional para abordar un reto con el que llevamos soñando mucho tiempo: el liderazgo […]
Bodega del Riojano: tradición santanderina
Como seguramente hacéis muchos, soy de esos que a la hora de elegir un destino vacacional tengo en cuenta tanto su oferta gastronómica como su patrimonio, y Cantabria es un lugar idóneo para ello. En ese sentido, la calle del Río de la Pila es una de las más interesantes de Santander, especialmente cuando se […]
El Bar del Pla
Todo empezó una tarde de finales de primavera durante un viaje que me dejó en Barcelona a la hora de la sobremesa y sin nada que llevarme al estómago tras un vuelo kafkiano. Necesitaba reponer fuerzas, pero a esas horas… En Bodeboca tengo fama de comer tarde, pero aquello sobrepasaba todos los parámetros de buena […]
Unas navidades diferentes
Tras mucho pensar en cuales serían nuestras sugerencias de maridaje para las cenas navideñas que se nos aproximan a toda velocidad, hemos decidido sugerirte algo distinto. No queremos romper con ninguna tradición ancestral, simplemente ampliar el horizonte y dar más posibilidades para compartir unas cenas memorables con nuestros seres queridos. Jamón ibérico de bellota Una […]
