Camparo

En la década de 1980, Mauro Drocco toma el control de la bodega que le dejó su padre y emprende una nueva aventura, reflejada en un giro de 180 grados que no dejará a nadie indiferente.

Si algo caracteriza a este proyecto dirigido por Mauro es el respeto por el medio ambiente, utilizando nuevas técnicas de cultivo más ecológicas para no dañar a la naturaleza. El resultado fue un aumento considerable de la producción y la adquisición de un viñedo de Nebbiolo de Barolo en el municipio de Grinzane Cavour. En la actualidad Camparo cuenta con un total de 8 hectáreas de viñedo.

Gracias al amor y el mimo con la que elaboran sus vinos, la casa obtuvo en 1995 la certificación de "agricultura ecológica" y se ha convertido en una de las pocas bodegas de las Langhe en desarrollar esta filosofía de producción.