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Localización y otros datos de interés
Cardinale Winery
España
Año de fundación
1982
Cardinale nació en 1982 con la intención de producir un Cabernet sauvignon singular a partir de los viñedos de más calidad del Valle de Napa (California). Para ello trabajan en distintas subzonas de la región.
Actualmente su vino ha superado todas las expectativas. Limitado en producción, Cardinale se presenta como un tinto potente y sin costuras que trata de ser el reflejo más fiel de cada añada.
Las uvas cultivadas en las zonas altas de la región se han convertido cada vez más en la base del coupage de Cardinale. Especialmente aquellas que proceden de Mount Veeder y Howell Mountain. Sin embargo, un pequeña cantidad de uva Merlot agrega capas de complejidad a cada versión de Cardinale, un vino que por cierto cuenta con altísimas valoraciones por parte de los principales críticos internacionales.
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