Caves Transmontanas

Allí participó en la vendimia de Schramsberg Vineyards, una de las bodegas pioneras en elaboración de espumosos californianos y que se regía por el método tradicional de Champagne.

Una vez terminada dicha vendimia, Joao conoció a Jack Davies, un elaborador que también estaba establecido en Duero y con quien pudo intercambiar opiniones muy enriquecedoras. Davies pasó buena parte de sus vacaciones en la transmontana, la zona de grandes colinas del Alto Douro, y comprobó que aquel lugar también resultaba óptimo para la elaboración de vinos tradicionales de Oporto.

Así, el enclave de este proyecto no es casual. Su fundador supo ver las grandes posibilidades de esta región, en la que tintos, blancos, espumosos y oportos consiguen desarrollarse a la perfección.