Château-Fuissé

Fue en 1862 cuando los Vicents adquirieron la propiedad y fundaron el domaine convirtiéndose, generación tras generación, en uno de los apellidos más respetados de la región.  Desde entonces las propiedades del château han ido aumentado con el paso de los años al mismo tiempo que las técnicas en el viñedo y en la bodega han evolucionado. Más de 150 años después, de la mano de Antoine Vincent, su colección ha conquistado a los paladares más exigentes.

Ahora la familia cuenta con 40 hectáreas repartidas entre Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Villages, Mâcon-Fuissé, Bourgogne-Blanc y Juliénas. Además, presume de contar con algunas de las viñas más deseadas de la zona como Les Brûlés, Les Combettes y Le Clos.

Siguiendo la filosofía borgoñona, todos los esfuerzos en la viña y en bodega persiguen expresar en copa la identidad de cada parcela. En esta colección de altura, la Chardonnay es la reina indiscutible que regala sus seductoras notas varietales al mismo tiempo que transmite nítidamente las peculiaridades de cada terruño. 

Además de elaborar vinos con sus propias viñas, Château-Fuissé también produce referencias de excelente calidad a partir de las uvas de viñedos de viticultores de la zona, colaborando con ellos mano a mano para obtener lo mejor de cada cepa.