Château Vermont

Desde 2010, Elisabeth y David Labat, en representación de la cuarta generación, gestionan la finca con el objetivo principar de devolverle su antigua gloria. Confiando en el potencial de la finca, en 2011, se embarcaron en una serie de proyectos de renovación, como la introducción de nuevas instalaciones de elaboración y almacenamiento de vino, para mejorar la calidad general de todas las referencias.

Los viñedos se encuentran situados en el corazón del Entre-Deux-Mers, en el distrito de Targon. El 'Château' se conforma sobre una vieja residencia del siglo XIX rodeada de parques arbolados, contando con una capilla creada para los peregrinos del Camino de Santiago.

El viñedo, con forma de anfiteatro y que rodea el Château, está bordeado en su totalidad por bosques y se extiende por 40 hectáreas de terreno ondulado, de las cuales 33 hectáreas están dedicadas a variedades tintas.

Las viñas se cultivan en suelos profundos, arcillo-calcáreos, seleccionados por su exposición al sol y sus suaves pendientes, lo que favorece una buena maduración de las uvas. En estas condiciones privilegiadas, los vinos presentan una gran concentración y unos fragantes aromas.