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Localización y otros datos de interés
Año de fundación
2009
En 2009, Michel Chapoutier eligió una parcela en el valle del Duero, en el corazón de la región vínicola más prestigiosa de Portugal. Se trataba de Eleivera.
Era una finca pequeña, muy pequeña, de tan solo 3 hectáreas, pero llena de promesas. En ella, los inviernos eran duros y los veranos largos y secos, por lo que los viñedos, de muy bajo rendimiento, ofrecían unas uvas excepcionales.
Para obtener una cantidad de mosto suficiente, Michel Chapoutier unió fuerzas con los productores locales y cultivó junto a ellos la variedad Touriga, una uva típica portuguesa, considerada por muchos la mejor del país.
El resultado fueron estos vinos, Pinteivera y Eleivera, hijos de un lugar declarado patrimonio mundial por la Unesco.
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