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Carmen y Santiago, naturales de A Coruña, se han criado con una enorme influencia por parte de un abuelo que elaboraba vino desde los años 50. Allí se encendió la mecha de una pasión que no se ha apagado en ningún momento.

No es hasta 2014 cuando empiezan a elaborar vinos a partir de uvas autóctonas gallegas  —Albariño, Godello, Mencía y Treixadura— en Rías Baixas, Monterrei y Ribeira Sacra; además de contar con otros dos tintos en la D.O.Ca. Rioja.

Con este amplio porfolio de referencias se marcan dos reglas básicas que les sirve como timón con el que no perder nunca el rumbo. Primero el deseo de dar difusión al vino gallego más allá de nuestras fronteras y segundo, y no menos importante, producir cada botella de vino de la forma más sostenible y respetuosa posible con el medio ambiente. 

Este último factor lo demuestran con gestos como vendimiar de forma manual, a pesar del perjuicio económico que les produce.