Genus de Vinum

Ana Méndez lidera este proyecto gallego que tiene por bandera a las siguientes variedades autóctonas: Treixadura, Godello, Loureiro y Mencía.

La principal seña de identidad del triángulo que forman sus parcelas es la diversidad de suelos que alberga, combinando canto rodado con terrenos arcillosos y franco-arenosos. Su característico color rojizo servía hace años para elaborar las tejas de barro cocido que se usaban para los tejados de la zona.

Otro factor importante es la influencia del Miño, ya que su cercanía actúa de termorregulador de la temperatura evitando grandes contrastes.