Bodega La Era

Bodega La Era cuenta con cuatro hectáreas plantadas con cepas a más de 800 metros de altitud en el corazón alcarreño. Las tres parcelas que poseen de nombre Cantarranas, La Niña y Las Monjas son mimadas al extremo y trabajadas en virtud de una “agricultura ecológica y regenerativa”. Y es que como desde la misma casa aseguran “un buen vino requiere de un trabajo de campo minucioso, esmerado y muy constante”.

De esta forma, añada tras añada, intentan comprender mejor la personalidad de sus terruños. Para lograr este propósito cada uno de ellos, al igual que las variedades cultivadas, Tempranillo, Cabernet sauvignon, Airén y Torrontés, son vinificados por separado con la mínima intervención y “sin recetas preestablecidas atendiendo a nuestra experiencia e intuición”, afirman. 

Ejemplo de ello es que no hay tiempos fijos de crianza en barrica sino que estos se determinan según el vino y las peculiaridades del año dando como resultado producciones únicas y muy limitadas de un máximo de 5.000 botellas que rezuman personalidad y carácter.